ОХЛАДИТЕЛЬНЫЕ ТОННЕЛИ




Охладительные тоннели предназначены для кондитерской промышленности – охлаждения пралиновых конфет, охлаждения вафельных пластов, глазированных конфет, тортов и прочих изделий в процессе производства которых необходимо охлаждение.

Все охладительные тоннели изготовляются методом блочной сборки и монтируются под «ключ».

Холодильный тоннель состоит из следующих основных частей: непосредственно из самого охладительного шкафа, наружной  металлоконструкции, внутренней металлоконструкции, вентиляторно-испарительного блока,  компрессорных агрегатов на основе компрессоров известнейших фирм, конденсаторов, оконных проемов,  щита  управления.

Охладительный тоннель выполнен из теплоизоляционных панелей типа «сэндвич» (металлопласт-пенополиуретан-металлопласт) толщиной 40÷80мм, соединение панелей по типу «шип-паз», выполненными из ударопрочного ПВХ, что обеспечивает высокую герметичность, отличную теплоизоляцию, быструю сборку, высокие  гигиенические и эстетические качества. Материалы, применяемые для изготовления панелей допущены к соприкосновению с пищевыми продуктами санитарно-эпидемиологической  службой  Минздрава РФ  №123-11/225-7 от 25.04.1991г., № 123-5/697-8 от 20.09.1995г. и № 123-5/697-7 от 23.09.1998г.

Шкаф имеет оконные проемы, закрываемые дверцами, расположенные в шахматном порядке. Оконные проемы предназначены для ремонта и чистки шкафа и конвейера. Сборка шкафа начинается с установки половых плит на наружную металлоконструкцию, затем собираются стены и устанавливается потолок, крепя конструкцию. В торцевых стенках вырезаются проемы для движущейся ленты с  продукцией.

Несущая поверхность конвейера: ленточная, из металлической сетки; жгутовые, пластинчатые (пищевой пластик).


Внутренняя металлоконструкция служит для крепления ленточного настила, датчиков температуры и влажности, распределителей потока холодного воздуха, определяется конструктивно.

Наружная металлоконструкция состоит из стоек, выполненных из закрытых квадратных или прямоугольных профилей, поддерживаемых уголком и крепежными деталями. Стойки снабжены регулируемыми опорами. Вся металлоконструкция покрашена порошковой краской.

Компрессорно-конденсаторный агрегат включает в себя:

- герметичный компрессор с хладоагентом R-22, оборудованный смотровым стеклом с резьбовым креплением, встроенной защитой по давлению, температуре и току, всасывающим и нагнетательным клапанами;

-  масляную заправку 160 Р для моделей R-22;

- высокоэффективный конденсатор (вентилятор, нарезные трубы и ламели);

-  ресивер для жидкости на максимальное рабочее давление 33 бар;

- штуцеры со стороны низкого и высокого давлений для соединения пайкой твердым припоем;

- распределительную коробку с проводкой по классу IР 55

- реле высокого и низкого давления  с универсальной перенастройкой и сигнализацией;

- усиленную раму;

- все комплектующие с эпоксидным покрытием;

- обезвоженную заправку.

Испарительно-вентиляционный блок (Воздухоохладитель). Испарители трубчато-пластинчатые. Влага, намороженная или стекающая с пластин теплообменника, попадает в сливной поддон.

Щит управления крепится на боковую стенку охладительного шкафа. В щите устанавливаются все вторичные приборы автоматики и контроля, пусковая аппаратура, кнопки управления и частотный преобразователь.

Приводная станция крепится к наружной металлоконструкции. Привод состоит из мотор-редуктора  мощностью. Регулировка скорости определяется на щите управления частотным регулятором.

Откидной столик также крепится к наружной металлоконструкции. Натяжка ленты осуществляется винтами.

Стоимость охладительного тоннеля – договорная, зависит от габаритных размеров, комплектации, холодопроизводительности, системы охлаждения и конвейерной системы.